ヒラタケづくり

今年度さいごの講座はいい天気になりました。今日はキノコ栽培の体験です。

はじめは菌床づくり。キノコの菌とおがくずを混ぜ合わせます。

そしたら、ほだ木に菌床を塗り付けます。この2本は家でのキノコ栽培用で、持ち帰ります。

次は、かわらんべでの栽培用です。ここでは駒打ちという方法を体験しました。

駒打ちした ほだ木を水辺の楽校へ運んできました。

それを穴の中に並べて、シートで覆って土をかけます。

秋までに菌がほだ木に広がって、キノコが出る準備が整います。それまで埋めたままにします。今日のキノコ栽培の作業はここまで。

今日の講座で令和2年度の講座は終了です。年度末恒例、年度で参加の多かった親子の表彰式です。

こちらが最多参加の親子。臨時休館や感染予防対策にもめげず、毎週のように参加してくれました。本当にありがとうございました。